Prowansja to nazwa francuskiej krainy historycznej, wchodzącej w skład Lazurowego Wybrzeża. Znana jest przede wszystkim ze swej rolniczej tradycji oraz uprawy lawendy na ogromną skalę. Ogród pełen lawendy w Ostrowie pod Krakowem nazywany jest polską Prowansją. Teren o powierzchni 60 arów jest gęsto porośnięty lawendą, przyciągając fotografów z terenu całej Polski.